Filmy które nagradzane są Znakiem Jakości charakteryzować się muszą wysokimi walorami artystycznymi i atrakcyjnymi dla widowni kinowej. Filmy te przeznaczone są dla młodych widzów i/lub zawierają treści ważne i przydatne dla osób prowadzących różne formy edukacji filmowej i prowadzących kina.
Dystrybutorzy filmów, które uzyskały Znak Jakości ZEF, mają prawo do wykorzystywania Znaku w celach promocyjnych.
Specyficzną formą Sesji Zespołu Ekspertów ZEF jest ocena filmów dokonywana przez Jury ZEF na festiwalach filmów dla dzieci i młodzieży – w tym przypadku Znak Jakości ZEF, nazywany jest Nagrodą ZEF.